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信阳王妃西点教育
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蛋糕、裱花
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卡通蛋糕

名称:卡通蛋糕

详细信息


卡通蛋糕


课程名称:软欧面包烘焙课程
课程类目:职业技能-西点蛋糕培训
课程类型:正式课
授课形式:线下面授
上课人数:1对1、10人以下
课程内容
1、课程亮点 名师面授,循环小班授课,实操教学,学会为止
2、适用对象 零基础、西点行业创就业人群、针对想从事西点人才事业的人群、应往届初中高中生、西点烘焙技术进修提高
3、学习目标 通过系统性西点培训后、掌握西点蛋糕制作的知识和技能、娴熟独立实操、具备举一反三的创新能力、完成学业后从事西点蛋糕行业工作。
4、课程具体内容

1.液种、中种、葡萄种、基本功。
2.早餐白吐司、全麦吐司、屋顶椰蓉吐司。
3.岩烧芝士、牛来奶去、黑白天使、酒酿桂圆、心语新愿、阳光良品。
4.蔓越莓芝士、背包、南瓜软欧、黄金蜗牛、红粉佳人、佩琪面包 
5.抹茶魔法、地中海面包、经典奶酪包、雷神、巴布豆。
6. 巧克力爆浆、休斯顿啤酒面包、蝶恋花 。
7.草莓奶昔、抹茶奶昔、可可奶昔。
8.法式肉桂苹果面包、乳香罗宋、牛角面包、法国面包。
9.法国香片、肉松卷面包、辫子面包、奶酥墨西哥、比萨。
10.毛毛虫面包、小熊面包
11.法式低糖甘纳、法国浓香核桃、 裸麦核桃面包。
12.面包馅料:奶酪馅、覆盆子爆浆、巧克力爆浆、卡仕达、紫薯馅、菠萝、墨西哥酱、椰蓉馅、法式香液、阳光馅、奶黄馅、肉桂苹果馅、神秘奶油。
13.千层:3款千层蛋糕。
14.千层毛巾卷、雪花酥。
15.古早味蛋糕、豆乳盒子蛋糕、香妃毛巾蛋糕。
16.雪媚娘:芒果雪媚娘、抹茶雪媚娘、红茶雪媚娘,紫薯雪媚娘。
17.蛋黄酥、老婆饼、葡式蛋挞、马林糖、酥皮泡芙。
18.覆盆子奶酱、香草卡仕达。



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