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王妃课堂

学习裱花蛋糕培训,要选对工具制作花型

来源: 时间:2021-11-08 16:09:11 浏览次数:

近两年,韩式裱花蛋糕迅速风靡更加健康的奶油霜比植脂奶油的塑形效果更好、更立体,加入昂贵的进口食用色素所塑造出的漂亮色彩,双重口感,无可替代的获得更多喜爱!

近两年,韩式裱花蛋糕迅速风靡更加健康的奶油霜比植脂奶油的塑形效果更好、更立体,加入昂贵的进口食用色素所塑造出的漂亮色彩,双重口感,无可替代的获得更多喜爱!

除了颜值,很重要的是天然、健康食材的追求,植物奶油含有对人体有害的反式脂肪酸,动物奶油高温易化,韩式蛋白霜口感偏腻。

于是,韩式裱花的原料,从起初使用植物奶油、动物奶油,再到韩式蛋白霜,到今天越来越多的人使用天然豆沙。

韩式裱花以唯美花型、逼真姿态闻名,是色彩炫丽浪漫典雅的代名词。

韩式裱花,掌握花型制作是基础,而配色、调色则是韩式裱花的灵魂,也是比较难掌握的部分。

入门韩式裱花,先需要学习并运用的就是那些大大小小的裱花工具,只有选择对的工具,才能事半功倍。


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