做蛋糕时总出现这几个问题，怎么办？
在买蛋糕的时候大多数客人都会在意，奶油口感、颜色搭配、外在装饰等等...唯独对蛋糕胚特别宽容，其实常被忽略的蛋糕胚，更是一款美味蛋糕的灵魂所在；但是蛋糕胚烤的不好；无论是后续的抹面还是品尝的口感；都会大打折扣。
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软欧包是什么？和其他面包相比的区别通常混合着高纤、杂粮、坚果等健康材料的软欧包，是传统的欧式面包和日式的软面包结合体
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对烘焙感兴趣的女生，快来学习烘焙甜品吧！随着时代的发展，女生的压力早已超越了男生，因为她们在婚后不仅要照顾好家庭，还需要同时兼顾自己的事业。虽然适合女生的工作有很多，比如会计、护理、医学等，但这类工作给女生带来的压力也不容小觑
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学会了烘焙，怎么样开店有经营思维呢？学会烘焙后，要有经营思维,在烘焙行业中,很多烘焙师会极度追求掌握各项技术,不断攀登高峰。这里我们提出了一个新的思路,就是不要在技术升级的路上把路走窄了
09-17
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为什么烘焙行业很有市场发展力？近年来，烘焙行业发展迅速，我国烘焙食品零售额由2013年的1,223.82亿元增长至2019年的2317.13亿元，年复合增长率达到11.23%。我们的饮食习惯也在不断西化，主食消费、休闲消费、节日消费中，烘焙食品均具备一定的优势
08-13
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当下烘焙行业中，做烘焙师是否赚钱呢？随着人们生活水平的不断提高，糕点已经成为家里一道不可或缺的食品。从大大小小的工厂到一个个小作坊，从传统的中式糕点开始向西方的奶油，曲奇等转化。
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做蛋糕怎样搭配花环更协调呢？1:利用枝干和叶子营造延伸感，花环两端我们分别有加细叶片和长短不等的枝干，让视觉效果营造了缓冲效果
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有种翻糖蛋糕是怎么制作出来的呢？在蛋糕类别之中，有一种蛋糕叫翻糖蛋糕，它以其柔和的色彩、娇艳的造型引来了不少人的青睐。而翻糖蛋糕中的精髓在于“花”，今天，展翅教你很简单的翻糖制作技术，轻松五步搞掂！
07-15
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论一个蛋糕烘焙师有的职业素养！不管是面包行业、烘焙行业、还是甜品行业，行为习惯都非常重要。因为当你去应聘时，你的上层首先要考虑的不是你的技术，而是要看你个人的行为习惯，这代表了你对这份工作的态度。
06-29
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