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信阳王妃西点教育
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行业新闻
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  • 学会了烘焙,怎么样开店有经营思维呢?
    学会了烘焙,怎么样开店有经营思维呢?

    学会烘焙后,要有经营思维,在烘焙行业中,很多烘焙师会极度追求掌握各项技术,不断攀登高峰。这里我们提出了一个新的思路,就是不要在技术升级的路上把路走窄了

    09-17

  • 为什么烘焙行业很有市场发展力?
    为什么烘焙行业很有市场发展力?

    近年来,烘焙行业发展迅速,我国烘焙食品零售额由2013年的1,223.82亿元增长至2019年的2317.13亿元,年复合增长率达到11.23%。我们的饮食习惯也在不断西化,主食消费、休闲消费、节日消费中,烘焙食品均具备一定的优势

    08-13

  • 当下烘焙行业中,做烘焙师是否赚钱呢?
    当下烘焙行业中,做烘焙师是否赚钱呢?

    随着人们生活水平的不断提高,糕点已经成为家里一道不可或缺的食品。从大大小小的工厂到一个个小作坊,从传统的中式糕点开始向西方的奶油,曲奇等转化。

    08-04

  • 做蛋糕怎样搭配花环更协调呢?
    做蛋糕怎样搭配花环更协调呢?

    1:利用枝干和叶子营造延伸感,花环两端我们分别有加细叶片和长短不等的枝干,让视觉效果营造了缓冲效果

    07-24

  • 有种翻糖蛋糕是怎么制作出来的呢?
    有种翻糖蛋糕是怎么制作出来的呢?

    在蛋糕类别之中,有一种蛋糕叫翻糖蛋糕,它以其柔和的色彩、娇艳的造型引来了不少人的青睐。而翻糖蛋糕中的精髓在于“花”,今天,展翅教你很简单的翻糖制作技术,轻松五步搞掂!

    07-15

  • 论一个蛋糕烘焙师有的职业素养!
    论一个蛋糕烘焙师有的职业素养!

    不管是面包行业、烘焙行业、还是甜品行业,行为习惯都非常重要。因为当你去应聘时,你的上层首先要考虑的不是你的技术,而是要看你个人的行为习惯,这代表了你对这份工作的态度。

    06-29

  • 蛋糕发展行业中,一般遇到问题呢
    蛋糕发展行业中,一般遇到问题呢

    面包、蛋糕、饼干和曲奇等常见烘焙食品成为国人的早餐热门选择,但是蓬勃的发展也伴随着一些不足,而这些不足正式烘焙培训学员们所关心的,今天小编就带大家来聊一聊烘焙行业发展现状中隐藏的不足点。

    06-21

  • 法式西点的真正来源,你是否知道呢?
    法式西点的真正来源,你是否知道呢?

    法式西点天下闻名,精致诱人,优雅浪漫。加上法国人天性浪漫而又优闲的姿态,让人向往追求这样的生活,每当夕阳西下,斜坐在座椅上细细品尝法式经典下午茶,感觉不是一般的美好!

    05-31

  • 烘焙时要用到的工具介绍,来看看以下工具用途
    烘焙时要用到的工具介绍,来看看以下工具用途

    烤箱:家庭使用25L即可,烘烤时无特殊说明放中层即可,使用前预热5~10分钟。打蛋器:有手动电动两类,鸡蛋、奶油、面糊等手动即可;打发材料使用电动更省力,搅拌更适合深打蛋盆。

    04-30

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