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信阳王妃西点教育
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学校新闻
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  •  翻糖蛋糕总是翻车,那是因为这些误区?
    翻糖蛋糕总是翻车,那是因为这些误区?

    但是唯独翻糖蛋糕让人惊艳,脑洞大开,创意无限,园林建筑、卡通人物、翻糖花束... ..可是在网络上。经常看到很多网友,对翻糖的评价几乎都是“好看不好吃”,可真的是翻糖蛋糕不好吃吗?

    12-14

  • 新手小白学习西点烘焙,有哪些易忽略的点呢
    新手小白学习西点烘焙,有哪些易忽略的点呢

    1、打发蛋清要选用干净的容器,容器中不能够沾油,也不能有水。2、蛋清里面不能夹有蛋黄,否则就打不出好蛋白。

    12-14

  • 关于面包发酵的知识点,以及弄失败的因素?
    关于面包发酵的知识点,以及弄失败的因素?

    很多人都说,面包刚出炉那股诱人的香气来自于面粉的麦香味道,或者说是来自于添加了大量副材料所造成的香气。可是在面包界中,面包大师们都知道,是你的鼻子骗了你。面包的香气,是一种复合型的气味,其中发酵所产生的气味,也渗透在其中。

    11-08

  • 想要学习西点烘焙的,选择西点烘焙机构更合适
    想要学习西点烘焙的,选择西点烘焙机构更合适

    如果你是西点业余爱好者,只是想通过西点培训学习来提高一下自己的烘焙甜点技艺,把美食带给家人和朋友,与他们一起分享。那么3个月烘焙甜品班就相当适合你

    10-14

  • 学习甜品烘焙可以做哪些行业呢?
    学习甜品烘焙可以做哪些行业呢?

    烘焙甜品已经成为了下一个风口,抓住机遇你就是那个成功者。做私房店主,圆你老板梦,这两年的私房烘焙实在是太火爆了,如豆乳盒子蛋糕、流心挞、脏脏包,都是从私房烘焙开始流行。

    10-14

  • 烘焙师怎样让月薪上万呢?
    烘焙师怎样让月薪上万呢?

    一是扎实的基础,月薪上万的烘培师,一定是具有素养的,他们往往在烘培师培训学校毕业,通过系统化的学习充分学握了扎实的基本功

    09-17

  • 烘焙学习中,烘焙老师排常用的几种搅拌法
    烘焙学习中,烘焙老师排常用的几种搅拌法

    使用糖油拌和法的用意是使烤出来的蛋糕体积较大,而组织松软,首先把配方内的糖和油放入搅拌缸内搅拌,使糖和油在搅拌过程中能融合更多的空气,再把配方中的其它原料加入搅拌匀。

    08-20

  • 当下的西点行业怎样呢?你是否真的了解
    当下的西点行业怎样呢?你是否真的了解

    如今中国的各大城市都会看到大大小小的西点烘焙店铺, 如今的西点行业像快餐在中国可谓是发展迅速,潜力巨大, 已经成为了当下热门的行业之一。

    08-20

  • 成为一名西点师,会有哪些好处呢快来看看吧
    成为一名西点师,会有哪些好处呢快来看看吧

    在西点行业发展火热的当下,无论是创业还是就业,都是非常有前景的选择。如果你想就业,全国多家校企合作单位,让你任性挑选,工作环境好,工资待遇高。

    08-13

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