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信阳王妃西点教育
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课堂留影
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毕业留影

毕业留影

介绍

推荐报名西点全能班:

1、奶油裱花 :贝壳、玫瑰、梳理、刺绣、栅栏、吊线、螺旋、垂直、点状、花瓣状滴花。

2、蛋糕装饰:糖牌、巧克力、蛋白糖、晶洞等
3、30种蛋糕调色:基本色、渐变色、混色、双色。
4、蛋糕抹胚:一刀收、平抹、直胚、圆胚、方胚、心形胚。
5、多种蛋糕坯(体)学习。
6、多种蛋糕奶油的技术学习。
7、多种蛋糕淋面的学习。

8、成品蛋糕造型:韩国首尔蛋糕、网红蛋糕、Ins风、祝寿款蛋糕、城堡蛋糕、儿童蛋糕、绘画蛋糕、立体浮雕蛋糕、星球蛋糕、双层蛋糕等等。

9、法式西点:主体慕斯蛋糕:浪漫巴黎蛋糕、夏日芒果、香柠紫罗兰、经典巧克力蛋糕、提拉米苏蛋糕、挞类。

10、夹心:手指饼干、库里、焦糖奶冻、马达加斯加香草奶冻。
11、巧克力装饰:巧克力片环形、弹簧、羽毛、拉线、丝带、皇冠、雏菊等。
12、镜面:天使之翼、喷砂、甘纳许镜面。
13、经典西点:沙皮狗、芒果、柠檬、椰子、时钟,榛子、蘑菇等,液种、 中种、葡萄种、基本功。
14、全麦吐司、屋顶椰蓉吐司、岩烧芝士、牛来奶去、酒酿桂圆、阳光良品。
15、蔓越莓芝士、南瓜软欧、抹茶魔法、地中海面包、经典奶酪包、雷神、巴布豆
16、巧克力爆浆、休斯顿啤酒面包、蝶恋花 、法国香片、肉松卷面包、辫子面包、奶酥墨西哥、比萨。
17、草莓奶昔、抹茶奶昔、可可奶昔。
18、面包馅料:奶酪馅、覆盆子爆浆、巧克力爆浆、卡仕达、紫薯馅、菠萝、墨西哥酱、椰蓉馅、法式香液、阳光馅、奶黄馅、肉桂苹果馅、神秘奶油。
19、千层:3款千层蛋糕。雪花酥。古早蛋糕、豆乳盒子蛋糕、香妃毛巾蛋糕。
20、雪媚娘:芒果雪媚娘、抹茶雪媚娘、红茶雪媚娘,紫薯雪媚娘。蛋黄酥、老婆饼、葡式蛋挞、马林糖、酥皮泡芙。覆盆子奶酱、香草卡仕达等等
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